Les meilleurs quartiers où manger à Bangkok, classés
Scène nocturne de stands de nourriture dans un quartier animé de Bangkok
Pas une liste de restaurants mais une liste d’endroits où poser une soirée gourmande — 7 quartiers, classés selon ce qu’une pleine soirée à table y délivre vraiment.
1. Chinatown (Yaowarat)
Yaowarat Road et ses ruelles adjacentes forment la rue la plus concentrée d’Asie du Sud-Est pour manger — 800 mètres de stands de nouilles au porc, chariots d’omelettes aux huîtres, boutiques de canard rôti, cafés de nids d’hirondelles et maisons de dim sum, tous en activité d’environ 18h à 2h du matin. Premier parce que vous pouvez manger six choses dans six stands en trois heures pour 20 $ au total, et chacun est défendu par une file de Bangkokois.
Les incontournables : T&K Seafood sur Phadungdao (curry de crabe, prévoyez la file), Nai Ek Roll Noodle pour les nouilles au porc (3 $), le stand de guay jub à l’angle Yaowarat-Phadungdao. À éviter le lundi, où beaucoup des meilleurs stands ferment. Rendez-vous en MRT Wat Mangkon sortie 3, au milieu du strip. Venez avec un appétit que vous aurez construit tout l’après-midi ; moins que ça est un voyage gâché.
2. Ekkamai et Thonglor
Deux districts adjacents de Sukhumvit (BTS Ekkamai et Thong Lo) devenus la ceinture centrale de la ville pour la cuisine thaïe contemporaine et internationale — pensez restaurants thaïs régionaux tenus par un chef, izakayas, bars à vin nature et pâtisseries pointues. Deuxième parce que c’est là qu’un dîner à 60 $ vous achète vraiment quelque chose qui vaut 60 $, et non 60 $ de marge touristique. Un repas dans les restaurants d’anciens de Bo.lan le long de Thong Lo Soi 5 battra la plupart des restaurants d’hôtel de la ville.
Structurez la soirée autour de trois arrêts : apéritif dans un bar à vin sur Ekkamai Soi 12, dîner sur Thonglor Soi 5 ou Soi 10, digestif dans l’un des bars à cocktails près de BTS Thong Lo. Comptez 80-120 $ par personne pour l’enchaînement avec vin. À éviter si vous êtes sur un budget de 50 $ par jour ; c’est le strip haut de gamme de la restauration bangkokoise et il ne fait pas de rabais aux touristes.
3. Bang Rak et Silom
Le vieux cœur commerçant qui court depuis BTS Sala Daeng jusqu’au fleuve, et l’un des meilleurs quartiers pour manger à toutes les gammes de prix dans une même balade. Troisième parce que vous pouvez passer d’un chicken rice à 2 $ dans un stand de soi (Kuang Heng ou les stands thaïs de Convent Road) à un steak à 60 $ chez Charmgang Bang Rak sur 600 mètres, sans taxi. Le quartier musulman autour de Charoen Krung a d’excellents stands de cuisine thaïe du sud et de roti, ouverts tard.
Les soirées démarrent par de la street food à partir de 18h le long de Silom Soi 20 et Convent Road, passent à un dîner assis vers 20h et se terminent par des verres à Sky Bar ou au plus raisonnable Cloud 47. Les BTS Sala Daeng ou Chong Nonsi couvrent le strip. À éviter les soirs de pluie — les canalisations de Silom saturent vite et les stands ferment tôt.
4. Ari
District de cafés et de restauration décontractée du nord de Bangkok, à 12 minutes de BTS de Siam. Quatrième parce que la cuisine y est résolument classe-moyenne-thaïe — des restaurants où les Bangkokois emmènent leurs amis le vendredi soir — plutôt que tournée vers les touristes. Petites assiettes et formules à partager dominent, avec une forte tendance vin nature et bière artisanale. Un dîner pour deux avec boissons tourne autour de 60-80 $.
Le meilleur tronçon va de Soi Ari 1 à Soi Ari 5, reliés par un réseau de raccourcis à travers jardins et immeubles bas. Les adresses tournent en permanence — le restaurant tendance quand vous serez là sera différent de celui qui sera tendance dans six mois — alors demandez au chauffeur de taxi ou à votre hôtel une recommandation actuelle plutôt que d’aller chercher un article de blog vieux de deux ans. BTS Ari, sortie 1 ou 3.
5. Ratchawat et les rues autour de Dusit
Le vieux Bangkok dans son registre populaire — un quartier de shophouses sino-thaïes, de marchés matinaux et de foules de fonctionnaires au déjeuner. Cinquième parce que le marché de Ratchawat à lui seul est l’un des meilleurs marchés alimentaires peu touristiques de la ville, et que les sois environnantes abritent quelques-unes des plus anciennes boutiques de nouilles (certaines gérées par la même famille depuis plus de 60 ans) qui n’attirent aucune attention internationale.
C’est une destination déjeuner plutôt que dîner — la plupart des stands ferment vers 16h. Venez entre 11h et 14h un jour de semaine. Taxi depuis Sukhumvit à 5-7 $ ; ni BTS ni MRT à distance de marche. Combinez avec le Wat Benchamabophit (temple de marbre) à 10 minutes. À éviter si vous voulez une expérience gastronomique adossée à la vie nocturne ; ça se termine à l’heure de la sieste.
6. Charoen Krung et Talat Noi
Le tronçon riverain qui remonte au nord depuis Sathorn — l’ancien quartier international et la poche sino-thaïe populaire adjacente — est devenu le strip culinaire le plus intéressant de la ville pour les jeunes chefs qui ouvrent dans des shophouses à loyers bas. Sixième parce que c’est le quartier vers lequel la scène culinaire se déplace, et où un dîner à 40 $ y est souvent plus inventif qu’un dîner à 100 $ dans le CBD.
Structure de soirée : café chez un torréfacteur de Charoen Krung vers 17h, apéritif dans un bar à vin nature de Talat Noi vers 18h30, dîner à 20h dans l’un des nouveaux restaurants en shophouse (80/20, Samlor, ou quel que soit l’endroit du moment), verres au bord du fleuve pour clore. Rendez-vous en BTS Saphan Taksin puis 15 minutes de marche vers le nord, ou 4 $ de taxi. À éviter en mousson — les rues basses s’inondent.
7. Victory Monument
Le rond-point de transport autour de BTS Victory Monument est ceinturé de stands de nourriture, petits restaurants et vendeurs de boat noodles le long du canal de Sanam Pao. Septième parce que c’est le meilleur point d’ancrage nourriture pas chère au milieu de la ville — boat noodles (1 $ le petit bol), brochettes de porc grillé (0,50 $), som tam (2 $). Pas un quartier de dîner-événement mais la meilleure halte-carburant à petit prix entre deux plans.
Venez entre 17h et 20h quand la foule d’après-travail remplit les stands. Le strip des boat noodles le long du canal est la cible précise — prévoyez de manger trois ou quatre petits bols de bouillons différents, debout à des tables en plastique, pour 6 $ au total. À éviter si vous voulez le confort d’une table ; ici c’est rapide, chaud, pas cher, et debout. BTS Victory Monument sortie 4.
Avant de réserver
Ce que les voyageurs demandent avant de réserver à Bangkok.
Bang Rak ou Silom pour l'éventail le plus large à toutes les gammes de prix à distance de marche, plus un BTS qui met Chinatown, Ekkamai et Thonglor à moins de 20 minutes. Sukhumvit autour d’Asok ou Phrom Phong marche aussi, avec un accès plus rapide à Thonglor mais plus lent à Chinatown. Évitez de baser votre séjour à Rattanakosin (vieille ville) si la nourriture est la priorité — ça meurt à 21h.
Street food et stands de marché : 10-15 $ par jour couvrent trois repas. Restaurants assis simples : 25-40 $ par jour pour trois repas. Bons restaurants contemporains à Ekkamai ou Charoen Krung : 60-120 $ par personne pour un dîner avec boissons. Gastronomie et restaurants d’hôtel : 150 $ et plus par personne. La plupart des voyageurs se stabilisent autour de 30-50 $ par jour, tranquillement.
Généralement oui si vous choisissez des stands animés avec forte rotation — la nourriture est cuisinée fraîche devant vous et ne stagne pas. Évitez les fruits pré-découpés exposés à température ambiante, la glace qui a l’air trouble et les stands sans file aux heures de repas. Les Bangkokois mangent de la street food tous les jours ; le risque pour un touriste tient plus à une tolérance aux épices inhabituelle qu'à l’hygiène.
Le milieu de gamme et au-dessus (dîner à plus de 20 $ par personne) accepte généralement Visa et Mastercard ; certains prennent aussi l’Amex. La street food, les stands de marché et les gargotes de nouilles ne prennent que du cash — les machines n’existent pas. Prévoyez 30-50 $ en petites coupures pour une soirée gastronomique. Le paiement par QR code via les applis thaïes est répandu mais pas accessible aux étrangers en court séjour.
